Descrição

Esta excelente mistura das nativas Garnacha e Cariñena captura a alma do terroir único de Torroja, no coração do Priorat. A partir do clima, dos solos privilegiados e das castas que fizeram desta região uma das mais aclamadas do mundo, o talento desta adega dá vida a este tinto fino, elegante, fresco e com uma complexidade aromática fascinante. Uma jóia que exibe o carácter mais puro desta D.O.Ca.

Informações de produto

A adega
Terroir al límit
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Produção
20.000 garrafas
Variedade
50% Garnacha, 50% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Nariz
Perfumado e intenso. Os aromas de frutos pretos e vermelhos formam uma harmonia perfeita com as notas herbáceas mediterrâneas.
Boca
Suculento, equilibrado e expressivo. Textura agradável, acidez vibrante e um retrogosto persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até 2024 se for conservado em excelentes condições.
Combinação
Ideal com guisados condimentados, carnes de caça, queijos e pratos mediterrâneos.

Vinha e preparação

Descrição
Diferentes vinhedos plantados nos arredores de Torroja del Priorat a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 25 e 40 anos.
Solo
Ardósia e argila.
Clima
Continental com influências mediterrâneas.
Rendimento
3.000 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Envelheceu durante 14 meses em foudres e cubas de cimento.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The ripe red 2018 Terra de Cuques is a 50/50 blend of Garnacha and Cariñena from different vineyards around the village of Torroja (there are some grapes from Poboleda, a cooler village) that fermented equal parts in stainless steel and concrete; it matured in concrete and foudres but with the intention to abandon the aging in oak in the near future. It has lots of notes of licorice and Mediterranean herbs, intermixed with ripe berries and very little impact from the oak. The palate is round and reveals abundant grainy tannins. This is a powerful Terra de Cuques. 18,000 bottles were filled in September 2020. - Luis Gutiérrez.