Descrição

O Grand Malbec nasce da união de três das grandes vinhas da região de Mendoza: Las Compuertas, Paraje Altamira e Los Chacayes. A influência da altitude (mais de 1000 metros) nas qualidades organolépticas deste malbec pode ser vista em primeira mão, graças a uma acidez precisa que acompanha toda a sua passagem pela boca. O trabalho na adega é também um fator importante devido ao cunho bordalês desta marca. 

Informações de produto

A adega
Terrazas de los Andes
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Valle de Uco y Luján de Cuyo.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Cor vermelho-azulada com tons violeta.
Nariz
Aromas muito varietais do Malbec de altitude: framboesa e cereja de Las Compuertas, ameixa e violetas de Paraje Altamira e amoras e ervas silvestres de Los Chacayes.
Boca
Grande concentração de taninos, boa cremosidade e untuosidade. Acidez equilibrada e taninos finos. Final de boca agradável e persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até 2040 se mantido em condições óptimas.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes argentinas, guisados, cordeiro, cabra, javali, queijos velhos. Também com sobremesas de chocolate de leite e frutos vermelhos.

Vinha e preparação

Nome
Las Compuertas, Los Castaños, Finca Licán
Descrição
Vinhas que atingem uma altitude entre 1070 e 1200 metros. Sistema de irrigação por inundação.
Idade
Vinha plantada em 1929.
Solo
Mosaico de solos profundos e rochosos, com presença de calhaus rolados.
Clima
2019 foi uma das melhores colheitas da década. Excelentes condições climáticas: inverno mais frio do que o normal, verão quente que antecipou a maturação e pouca precipitação no outono.
Colheita
As uvas foram vindimadas à mão no início da manhã. Decorreu a 21 de março de 2019 em Paraje Altamira, a 27 de março de 2019 em Los Chacayes e a 16 de abril de 2019 em Las Compuertas.
Vinificação
Grande seleção na adega. Os pequenos depósitos de fermentação são enchidos por gravidade. Fermentação alcoólica a uma temperatura entre 28 e 30 ºC. Maceração suave e prolongada durante 20 a 25 dias, combinando as técnicas de remontagem e 'délestage'.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Clarificado e filtrado. O vinho repousa durante 12 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I don't really see grandness in the 2019 Grand Malbec, but at least the wine has a lot less oak than in past years. It's still toasty and ripe—not my favorite combination—after maturing for 18 months in oak barrels and vats, 40% of them new. The fruit is ripe at 14% alcohol, and the wine has a soft and mellow palate with some creaminess and a dry, serious finish. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Blackberry, tar and basil with some other herbs on the nose. Full-bodied with juicy tannins and a fine-velvet texture. It’s long and polished with a pretty and rather classy finish. From vineyards in Altamira, Los Chacayes and Las Compuertas. Sustainable. Tight at the end. Such finesse. Give it a year or two.

Decanter:

Elegant restrained nose of black fruits, vibrant violets and sweet oak spices. Youthful palate, crunchy with fine-grained tannins, powerful.