Descrição

Este tinto é elaborado com as uvas que crescem à beira mar nos solos vulcânicos dos Açores, onde mais nada podería crescer e amadurecemtanto quanto o bravo clima açoriano permitiu. É um vinho fresco e elegante, bem como salino e especiado, único e cheio de contrastes. Uma delícia para combinar com carnes grelhadas bem condimentadas.

Informações de produto

A adega
Azores Wine Company
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Produção
21.994 garrafas
Variedade
Aragonês, Agronómica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga nacional, Saborinho, Syrah, outros
Origem
I.G. Açores

Prova

Vista
Cor ruby aberto.
Nariz
Nariz com notas de cereja alcoólica, iodo e notas de cravinho.
Boca
Na boca é fresco, textura média com muita salinidade e taninos finos.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC
Combinação
Parceiro ideal de pratos de carnes vermelhas grelhadas e condimentadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas muito próximas do mar, nos solos vulcânicos dos Açores.
Solo
Solos rochosos e vulcânicos.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual selectiva em cestos de 20 quilos, seleção em mesa de escolha.
Vinificação
Entrada na cuba por gravidade sem resurso a bombas.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

In the Azores, vines grow in cracks between the volcanic rocks. This wine, a blend of several local grapes, has a tight, structured core surrounded by juicy red fruits, with a bright texture and bright acidity. It is ready to drink.