Bierzo

Ultreia Valtuille 2021

Mencía, Alicante bouschet
97
Parker
57,90  IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Elaborado com Mencía de uma parcela privilegiada de vinhas centenárias, este é o tinto com a produção mais limitada da gama Ultreia. Sedoso, muito fino e perfumado. O terroir de solos argilosos e o clima continental com influência atlântica são percebidos com uma certa rusticidade no paladar. Luis Gutiérrez, crítico da The Wine Advocate, comenta que esta vindima de 2021 poderá ser a melhor dos últimos tempos.

Informações de produto

Marca:
Ultreia de Valtuille
Tipo:
Tinto
Colheita:
2021
Álcool:
13.5% vol.
Variedade:
Mencía, Alicante bouschet
Origem:
Bierzo

Prova

Olfato:
Perfumado, fresco e elegante. Apresenta notas de violetas e frutos vermelhos que dão lugar a subtis sugestões minerais.
Paladar:
Sedoso, muito fino e intenso.
Temperatura de servir:
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo:
Até 2035 se mantido em condições óptimas.
Combinação:
Ideal para guisados, legumes e pratos de caça miúda.

Vinha e preparação

Nome da vinha:
Las Villegas
Descrição:
Proveniente de uma única vinha virada a sul em Valtuille de Abajo.
Ano de plantação:
Vinha centenária, plantada em 1908.
Solo:
Argiloso-calcário, mas a percentagem de areia é mais elevada.
Clima:
Atlântico-continental. É uma zona de transição entre o interior e o litoral, pelo que as temperaturas são amenas.
Vinificação:
A fermentação tem lugar em foudres com macerações longas e pouco trabalho de extração. As uvas são simplesmente deixadas em infusão no vinho, fazendo um trabalho muito suave de humedecer a tampa.
Envelhecimento:
Envelhecido durante cerca de 5 meses em barricas usadas de carvalho francês e 6 meses em foudres de 1000 litros.
Engarrafamento:
Sem filtrar e sem clarificar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 Ultreia Valtuille was produced with the clay part of their Villegas plot, as the sandy part was used for the new Ultreia Villegas bottling but introduced the lower part of the vineyard with more soil and more clay. They produced more or less the same amount as in previous years, some 18 barriques; but in 2021, they introduced foudres for part of the wine, and in this first year, the foudre was newer (they used it to ferment a white before). They also started renewing their barrels, so the wines show a little more oak than usual. It has moderate alcohol and mellow acidity, and it seems like the longer cycle and the slow ripening burned some acidity.

57,90  IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Ultreia Valtuille 2021
Bierzo
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Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2021 2020 2019 2018

By Angel F., Ter, 12/09/2023 - 17:34

Aún me ha gustado más que la 2020,algo deben haber modificado en la elaboración del vino para conseguir esta maravilla!!!

By jose maria U., Sáb, 19/08/2023 - 20:44

By Rolf K., Sáb, 31/12/2022 - 20:35

Mira que soy fan de todo lo que hace Raúl Pérez, y que el vino está tremendo. Pero me parece sobrepreciadísimo.

By Alberto C., Dom, 04/12/2022 - 18:56

Elegante,sedoso,casi etéreo,fragante,sorprendente,floral,fresco, mesurado en alcohol.No menos de 3,85 ☆

By jose maria U., Dom, 04/12/2022 - 17:19

By Agustin S., Sáb, 03/12/2022 - 12:45

By Jesus M., Qua, 26/10/2022 - 13:38

By Oscar G., Sex, 30/09/2022 - 14:15

Untuoso, sedoso, un vino excepcional!!!

By Ricardo G., Qua, 24/08/2022 - 15:28

By Juancarlos R., Sáb, 13/08/2022 - 17:30
Ver mais comentários

Seda pura en la boca..un vinazo de Raul Perez..extraordinario por ese precio

By Jacob M., Sex, 09/12/2022 - 22:04

By Jordi C., Sex, 01/07/2022 - 08:39

By Daniel N., Dom, 11/04/2021 - 20:03

By Carles p F., Dom, 28/03/2021 - 10:54

By Genís M., Sex, 02/10/2020 - 16:40

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