Valtosca 2021 (x3)
Descrição
Os solos frescos cobertos por um tipo de calcário chamado "tosca", dão origem a este monovarietal de Syrah maduro e concentrado que se destaca pela sua combinação de fruta preta e aromas tostados. Valtosca é um dos vinhos mais conhecidos da Casa Castillo e um bom exemplo do potencial da estrangeira Syrah em Múrcia.
Informações de produto
Combinação
Caracoles en salsa
Su intensidad en boca y su fuerte cuerpo lo hacen perfecto para combinar con unos caracoles en salsa.
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The 2021 Valtosca benefitted from being in the glass for one hour, during which time the wine opened up quite slowly. This is a different wine, not only because it's produced with Syrah but also because it comes from a very different profile in the initial vintages. It's being toned down toward more elegance and balance with darker fruit, powerful, full-bodied but very balanced. It has unnoticeable and nicely integrated oak. 26,000 bottles produced. It was bottled in November 2022 after it matured in 500-liter barrels.
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