Descrição

Um Pinot gris de Pzalz, uma das zonas mais interessantes do sul da Alemanha, que constitui um prolongamento da Alsácia francesa. Esta é a região mais ensolarada e seca do país, o que contribui para a invejável maturação das uvas. Estas características dão origem a brancos como este, com uma boa intensidade aromática e uma frescura equilibrada que o tornam muito elegante.

Informações de produto

Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Pinot gris
Origem
Pfalz

Prova

Nariz
Aromas de fruta branca, marmelo e pêssego.
Boca
Suculento, vibrante e com um final longo com notas sedutoras de citrinos.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal com queijo, peixe, carne de porco e frango. Excelente com pratos asiáticos.

Vinha e preparação

Solo
Arenoso ligeiro.
Vinificação
Vinificado em tanques de aço inoxidável para manter os aromas e a integridade do vinho em perfeitas condições. Não se realiza a fermentação maloláctica.