Descrição

O nome Viña Gravonia provém das vinhas que López de Heredia possui a cerca de 200 metros da adega e que foram adquiridas pelo bisavô dos atuais responsáveis por esta adega riojana. Historicamente, estes vinhos chamaram-se Viña Zaconia, quando eram elaborados como vinhos doces a partir da botritys cinerea, assim como se lhes denominou Sauternia em clara referência aos Sauternes franceses. Atualmente não são doces, e este singular vinho branco 100% Viura destaca-se pelo seu nariz complexo e uma boca com frescura e evolução num final tremendamente longo. 

Devido à exclusividade deste produto, a sua disponibilidade está limitada a uma unidade por usuário.

Informações de produto

A adega
López de Heredia
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Produção
27.000 garrafas
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Ouro pálido.
Nariz
Fresco, aromático e complexo.
Boca
Frutado, complexo, evoluído e muito fino.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2028, se for mantido em boas condições.
Combinação
Peixe cozido, frito ou grelhado, bem temperado. Marisco cozinhado na grelha. Carnes brancas com molhos consistentes. Combina igualmente bem com massas.

Vinha e preparação

Nome
Viña Gravonia
Descrição
Vinhas situadas a 200 metros em linha reta do edifício da adega, junto ao rio Ebro, a uma altitude entre 444 e 472 metros.
Idade
Uma média de 45 anos de idade.
Solo
Aluvial a argiloso-calcário com cascalho e seixos.
Clima
Esta colheita foi marcada por um inverno húmido com fortes nevões.
Colheita
A vindima manual começou em 14 de setembro.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas são esmagadas por uma máquina de calcamento para libertar o mosto. O mosto fermenta sem peles ou películas em grandes cubas de carvalho de 60 hectolitros.
Envelhecimento
Estágio de 4 anos em barricas de carvalho com duas trasfegas por ano.
Engarrafamento
Clarificado com claras de ovos frescas. Não filtrado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of dried apples, wax, blanched nuts, and lemon curd follow through to a medium to full body with serious density and zesty fruit. Lovely waxy finish. Very tangy and pointed at the end. Classic white Rioja. Aged for about four years in barrel and a few years in bottle. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Gravonia is "only" a Crianza, but such things are irrelevant at López de Heredia. Produced with 100% Viura, it's the "only mono-varietal wine in the bodega", according to Mercedes López de Heredia. Mature, waxy, nutty and layered, it's still very much alive, with a finish of dried honey and citrus peel. 2023-32

The Wine Advocate:

The 2014 Viña Gravonia Blanco always smells of the cellar with some mushroomy aromas and flavors, and it's very classical, with 12.5% alcohol, more vibrant than the 2015 I tasted next to it. To María José López de Heredia, Gravonia has to be very fresh with citrus freshness and some nuttiness but without the bitterness of the aged Tondonia, which they compare with the Carbonieux and such wines from Graves. These are ancient vines and the grapes are pristine. 25,000 bottles produced. It was bottled in November 2021. They bottled later because of COVID-19, and the extra time was spent mostly in oak vat but maybe some in barrel...