Borgogno

A história desta adega está entrelaçada com a história do país. O seu vinho foi escolhido para brindar à celebração da unificação da Itália cem anos depois da sua abertura. [break]

A origem desta casa remonta ao século XVIII, no ano 1761, quando Bartolome Borgogno iniciou a sua aventura com esta adega. No entanto, os descendentes de Bartolome colocam o início deste projeto no ano 1848, data em que se registou a primeira venda de um dos seus vinhos. 

Desde o início do século XX, Cesare Borgogno geriu a propriedade e foi responsável por salvaguardar as colheitas mais antigas dos vinhos Barolo. Hoje, é a adega de Piemonte com vinhos clássicos de há mais de 50 anos.

Em 1967 a neta de Cesare, Ida, e o seu marido, Franco Bochis, assumiram a direção da empresa, que é agora gerida pelos seus filhos Cesare e Giorgio. Em 2008, a empresa foi adquirida pela família Farinetti, mas manteve o nome Giacomo Borgogno & Figli, como um legado de séculos de excelência.

A fortaleza desta adega reside no seu absoluto respeito pela tradição. Os seus vinhos são elaborados da mesma forma que se fazía no passado, de forma natural e tradicional. Ao longo dos anos, o método tem sido aperfeiçoado para garantir a produção de vinhos reais, vivos e limpos que não permanecem os mesmos ano após ano, pois a adega respeita as características da vindima.

Conseguir a máxima qualidade das uvas é a filosofia desta casa. Para isso, evitam produtos químicos e utilizam técnicas tradicionais de viticultura.