Viajamos até Charly-sur-Marne para apresentar duas criações que vão passar a fazer parte da sua lista de imprescindíveis. [break]
Baron Albert é uma maison que elabora champagnes desde 1948, trabalhando sempre de forma sustentável. Aqui tem-se em conta que para conseguir a melhor qualidade é necessário adaptar as técnicas de cultivo consoante a casta, a exposição solar de cada vinha ou o tipo de solo.
Desta forma, obtêm-se espumantes muito frescos e elegantes que podem ser abertos em qualquer ocasião. O nosso comité de prova adorou-os. O Saphir Brut pela sua frescura e bolhas crocantes, que o tornam ideal para um aperitivo, acompanhando, por exemplo, uma travessa de charcutaria. Já o rosé cativou-nos pela sua elegância e estrutura, características ideais para harmonizar com tudo, desde peixe grelhado a um bom arroz de marisco.
Em suma, bolhas para desfrutar do que resta de um verão efervescente sem magoar a carteira. Não pense muito no assunto. Vão voar.
Situada em Charly-sur-Marne, uma das maiores aldeias de Champagne, encontra-se a Baron Albert, uma maison que elabora champagnes com uma relação qualidade-preço imbatível.
Segunda a quinta-feira, das 9h30 às 17h30 e sexta-feira, das 9h30 às 15h30 (exceto feriados)
Geral: +34 91 198 12 37
2ᵃ/5ᵃ 09:30 to 18:30
6ᵃ 09:30 to 15:30.
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