Descrição

Este monovarietal de Pinot blanc apresenta o carácter mais nítido, puro e fresco dos vinhos da região de Rheinhessen. Um vinho ideal para os seguidores deste estilo de brancos alemães que se tornam os melhores parceiros gastronómicos quando acompanham produtos crus e receitas com sabores delicados.

Informações de produto

A adega
Battenfeld Spanier
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Pinot blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rheinhessen
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela clara.
Nariz
Fresco, vivo e vibrante. Apresenta notas crocantes de pera, maçã e marmelo que dão lugar a um fundo tostado, ligeiramente fumado, com notas de avelã.
Boca
Nítido e refrescante. Os aromas brilham através de uma textura fina. O final de boca é intenso e persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2026 se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar sushi, peixes com molhos cítricos e marisco fresco.

Vinha e preparação

Solo
Predominam o calcário e a marga, muitas vezes misturados com areia ou cascalho.
Clima
Continental com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite.
Vinificação
O vinho fermenta espontaneamente com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio em aço (80%) e em grandes cubas de madeira (20%).