Bindi Sergardi I Colli Simbiosi Toscana IGT 2019
Descrição
Um dos emblemas desta prestigiada família italiana. Simbiose significa uma relação entre duas pessoas ou elementos que se beneficiam mutuamente. Esta é a metáfora utilizada pela adega para representar a união de Gerolamo Bindi e Calidonia Sergardi, o casamento que deu origem a esta casa e o coração que bate em cada uma das suas referências. Este blend de Cabernet e Merlot também mostra em cada gole a simbiose perfeita destas duas variedades bordalesas.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
Super cab, offering lots of perfectly ripe currants and mild spices on the nose and palate. There’s nutmeg, mace and cinnamon powder that latch onto the medium-grained tannins on the medium-to full-bodied palate, creating a dense, powdery-spice ground-base for the almost steely black fruit. Excellent! This is so long and contrastive and a delight to taste now, but needs time to perfect the integration, to give a single whole. Try from 2024.
Colheitas: 2019 2018
3,9