Descrição

Un Champagne muy equilibrado elaborado con las tres variedades principales de la D.O la Pinot noir, Chardonnay y Meunier. Ideal para tomar como aperitivo acompañado de un plato de quesos blandos, o maridarlo con platos gourmet elaborados a base de carne blanca. 

Informações de produto

O fabricante
Camille Jacquet
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Produção
50.000 botellas.
Variedade
45% Chardonnay, 45% Pinot noir, 10% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Aromas frescos de piel de manzana y avellanas tostadas.
Boca
Fino, cremoso y con buena estructura en boca.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Los viñedos proceden de las laderas del sur de Epernay (Côteaux Sud D'Epernay), el Vallée de la Marne y Sézannais.
Tamanho
8 hectáreas.
Solo
Calcáreo y arcilloso.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza de 6 meses sobre lías finas. Envejecimiento en botellas entre 24 y 30 meses.