Descrição

Um vinho, uma assinatura. Este Bordeaux Supérieur é envelhecido em barricas de carvalho francês por Jean René Matignon, diretor técnico do Château Pichon Baron, especialista no processo de estágio de vinhos em barricas. Este tinto provém de lotes selecionados pela sua qualidade e complexidade. Envelhecido em barricas de carvalho ao estilo tradicional de Bordéus. Vegano.

Informações de produto

A adega
Cap Royal
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
Origem
Bordeaux Supérieur

Prova

Vista
Cor vermelha bonita e intensa com reflexos púrpura.
Nariz
Apresenta aromas de amora e compota de mirtilo com notas de especiarias e tostados.
Boca
A riqueza do vinho é evidente através de uma cremosidade reforçada por notas de baunilha provenientes do estágio em barricas de carvalho. Um Bordeaux poderoso, rico e fresco.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
Fermentado em depósitos de inox termoregulados.
Envelhecimento
O envelhecimento em barricas de carvalho confere uma ligeira nota amadeirada que acrescenta complexidade e comprimento ao paladar. Este envelhecimento cuidadoso é efectuado sob a supervisão regular de Jean René Matignon. Ele assegura o controlo da qualidade durante este período.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is dark-fruited with sweet spices, tree bark, walnut, nutmeg and dry earth. Medium- to full-bodied and creamy with fine-grained tannins. Juicy fruit character and a lingering finish. Vegan. Attractive now, but better after 2024.