Descrição

Este monovarietal de Garnacha centenária de San Martín de Unx é a primeira incursão de Raúl Pérez em Navarra. O vigneron do Bierzo é o atual proprietário da Domaines Lupier, contribuindo com toda a sua experiência para uma adega que tem recebido excelentes críticas internacionais. No copo encontramos uma frescura e fluidez que são realçadas pela rica paleta de notas frutadas, especiadas e de matagal.

Informações de produto

A adega
Domaines Lupier
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
10.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Intenso e complexo, com notas minerais, frutos vermelhos maduros, casca de laranja, alcaçuz e chá preto.
Boca
Sedoso, delicado e redondo, com boa estrutura e taninos bem integrados.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 650 e 750 metros.
Idade
Mais de 120 anos.
Solo
Calcários.
Rendimento
1.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica em cubas de inox.
Envelhecimento
Estágio de 36 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

No 2017 was produced, so after the 2016 I tasted a while ago, we jump to the 2018 La Dama, vinified by Enrique Basarte and Elisa Úcar and blended and bottled by Raúl Pérez, the new owner of the project. They always look for a more delicate expression of Garnacha from selected stonier plots of old head-pruned and dry-farmed vines in the village of San Martín de Unx that are worked organically and biodynamically but are not certified. The wine is stunning, elegant and aromatic, with depth, complexity and grip. It's incredibly young and expressive and doesn't show its age at all; it has a refined nose and is quite fruit-driven and floral, with very integrated oak (like never before), supple flavors and very fine tannins. It has good ripeness and contained alcohol (13.8%) and good freshness and acidity (with a pH of 3.46 and 6.3 grams of tartaric). 10,000 bottles were filled in October 2022.