Don Zoilo Palo Cortado en Rama 15 Anos
Descrição
Este palo cortado Williams & Humbert é envelhecido durante 15 anos no tradicional sistema de criaderas e solera. As propriedades Añina e Carrascal, duas das mais emblemáticas da sub-região de Jerez Superior, estão na origem deste fortificado de aroma intenso, penetrante e complexo, com sugestões de avelã, a par de um sabor seco, mas sedoso.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
I found some unusual syrup-like aromas in the nose of the NV Don Zoilo Palo Cortado 15 Años, which made me think of a sweet wine, but it was dry. With time in the glass, it developed more nutty aromas that compensated that feeling that was again in the palate, like at some point of the aging in soleras and criaderas dynamic system of blending some PX had been added.... It's approachable and soft, with 19.5% alcohol and good freshness and a sharp finish. I had mixed feelings...
Se me queda corto para lo que espera uno de un palo cortado.
Me encanta este vino.
Muy buen PC con una RCP magnífica y ese toque especial que tienen los jereces de esta bodega. Muy recomendable.