Descrição

Este "Blauschiefer" (ardósia azul) encarna a elegância e a potência que caracterizam os vinhos elaborados a partir de uvas cultivadas em vinhas plantadas em solos de ardósia em decomposição, típicos da região do Mosela. O que é verdadeiramente notável nele é a sua madureza e potência de sabor e o equilíbrio proporcionado pela sua acidez refrescante.

Informações de produto

A adega
Dr. Loosen
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Caracteriza-se pela sua mineralidade perfumada e notas de fruta verde fresca.
Boca
Refrescante, saboroso e refinado.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2035, aproximadamente, se for conservado em condições óptimas.
Combinação
Ideal com aperitivos, com vegetais, com peixe, com comida ligeiramente condimentada, com queijos de cabra macios e leitão assado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos tratados com métodos sustentáveis, em conformidade com a regulamentação ambiental alemã.
Solo
Ardósia.
Clima
Continental.
Vinificação
Utilizam-se principalmente depósitos de aço inoxidável para a vinificação, embora também se utilizem balseiros de carvalho para harmonizar e arredondar o vinho sem adicionar notas amadeiradas.