Descrição

Os irmãos Durigutti fizeram deste tinto o emblema da casa. Um representante perfeito de como a Malbec se expressa deste lado dos Andes: fruta pura, com notas ligeiramente especiadas e minerais e um sabor complexo que se destaca pela sua cremosidade.

Informações de produto

A adega
Durigutti
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Aromas de frutos pretos e bagas, baunilha e notas minerais.
Boca
Corpo médio com taninos finos, carácter cremoso e frutado.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Las Compuertas, La Consulta, Altamira.
Idade
Plantada entre 1928 e 1940.
Solo
Mistura de solos franco-arenosos pedregosos, franco-limosos e franco-argilosos.
Colheita
Vindima em março de 2021. Receção na adega em caixas de 18 quilos.
Vinificação
Maceração a frio durante 7 dias a 10ºC. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas durante 30 dias a 27-29 ºC em depósitos de cimento com 4 remontagens diárias. Fermentação maloláctica em barricas de 500 litros de carvalho francês de terceiro uso durante 25 dias.
Envelhecimento
Estagiou durante 12 meses nas mesmas barricas e mais 3 meses em contentores de cimento.
Engarrafamento
Em janeiro de 2023. Este vinho não foi clarificado, estabilizado ou filtrado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Dark cherries, blueberries, plums, lavender, earth and cloves on the nose. Medium-bodied with velvety tannins. Creamy, with rich blue-fruit character. Flavorful finish. Vegan. Drink or hold.