Descrição

O vinho de entrada do projeto dos viticultores argentinos Michelini e Mufatto no Bierzo assenta a sua base principal: a Mencía apenas de vinhas velhas (de mais de meio século de idade) como pedra angular para expressar a essência de cada terroir. As uvas vêm de diferentes aldeias tanto do fundo do vale da Ponferrada, onde os solos são mais profundos e argilosos, como das encostas, onde predomina a ardósia cinzenta e vermelha. Em suma, os diferentes solos e microclimas de toda a área num único vinho.

 

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Informações de produto

A adega
Michelini i Mufatto
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Produção
5.000 garrafas
Subzona
Ponferrada
Variedade
Mencía, Garnacha tintorera, Ferrón, Bastardo, Autres
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2028, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 50 anos de idade, embora algumas vinhas tenham mais de 100.
Solo
A sua composição é diversificada, desde a argila nas zonas baixas até à ardósia nas encostas de Ponferrada.
Clima
O inverno foi seco e a primavera muito fria. Na altura da colheita, caíram 650 mililitros de chuva por metro quadrado. Uma vindima de perfil continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
30% fermentado com caules, numa cuba de aço inoxidável, tanques de castanheiro e jarros, com levedura indígena. Maceração durante 30 dias com a pasta.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em jarros de barro e barricas de 228 litros.
Engarrafamento
Em outubro de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The regional red 2019 En el Camino will be a village wine from Ponferrada in the future. It now contributes most of the grapes, but there are a few vineyards from other villages and even one from Villafranca del Bierzo. I love the expressive and slightly reductive nose, which is a bit wild, meaty and floral, somewhere between Northern Rhône and Burgundy. It has moderate ripeness and alcohol (12.5%), a medium body and fine tannins with very good freshness. This fermented with 30% full clusters because that's the amount they can tread with the feet. Forty percent of the wine aged in used barriques and the rest in stainless steel and tinaja for 14 months. They felt that the 2019 needed a longer élevage and that the 2020 called for shorter time in barrel. It develops further aromatic complexity with time in the glass—licorice and aromatic herbs. 12,000 bottles produced. It was bottled in November 2020. This has grown in volume and quality; it's more serious and keeps getting closer to the other wines, and in future vintages, they are going to keep growing. In volume for sure, in quality we'll see...