Descrição

Neste tinto, o grande Alejandro Vigil combina magistralmente a casta Bonarda com Cabernet franc para nos apresentar este irresistível e expressivo conjunto. Fresco, herbáceo e muito elegante.

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Bonarda, 15% Cabernet franc
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Fresco e expressivo. Os aromas de ameixa e cereja dão lugar a notas de ervas, especiarias e chocolate.
Boca
Harmonioso, intenso e fresco. Com taninos muito agradáveis e um final persistente e subtilmente especiado.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Óptimo até cerca de 2027 se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
A Bonarda provém de vinhas situadas na vinha El Mirador, em Rivadavia, a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar. A Cabernet franc provém de vinhas em Gualtallary, a 1.470 metros de altitude.
Solo
A Bonarda provém de solos arenosos e a Cabernet franc de solos calcários, profundos e pedregosos.
Clima
Continental. Uma vindima bastante seca (com menos 20-60% de precipitação do que o habitual). No geral, foi fresca.
Colheita
As uvas foram vindimadas 1 a 3 semanas mais cedo do que o habitual. As uvas estavam em perfeitas condições e eram de excelente qualidade.
Vinificação
A fermentação decorre em carvalho francês de segundo e terceiro uso com leveduras indígenas a uma temperatura máxima de 28ºC durante 15 dias. Posteriormente, o vinho é submetido a uma maceração de 25 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 15 meses em foudre de 100 anos.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of blueberries, ripe plums, bitter chocolate, cloves, licorice and lemon leaves. Medium-bodied with fine, fleshy tannins. Plush and youthful core of dark fruit. Nicely framed. Drink or hold.