Descrição

A história de amor entre a crítica e este tinto parcelar do projeto conjunto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena não tem fim. Depois da classificação de 100 Parker atribuída à colheita de 2013, esta colheita de 2019 voltou a alcançar a pontuação máxima, também atribuída por James Suckling. Muito se pode dizer sobre este lote de Cabernet franc e Malbec proveniente de vinhas cultivadas a mais de 1.400 metros de altitude, mas nada se compara ao privilégio de desfrutar do seu requinte, elegância e longevidade.

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
9.000 garrafas
Subzona
Valle de Uco, Tupungato
Variedade
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até cerca de 2035, se mantido em condições óptimas.
Combinação
Especialmente recomendado com carnes grelhadas e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Gualtallary.
Descrição
Vinha situada a uma altitude de 1.430 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário e rochoso.
Clima
Continental semi-árido. O ano de 2019 foi seco, com precipitações 20-60% inferiores às habituais e temperaturas geralmente mais baixas.
Colheita
A vindima foi realizada entre uma e três semanas mais cedo do que o habitual. Os rendimentos foram também ligeiramente inferiores e as uvas colhidas eram pequenas. A vindima decorreu em cinco fases, com um intervalo de um mês e meio entre a primeira e a última.
Vinificação
As uvas foram fermentadas em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso a uma temperatura média de 23 °C, com maceração a frio durante quatro dias. A vinificação foi feita com 40% de cachos inteiros e a maceração pós-fermentativa durou 26 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 15 meses em foudre de 100 anos.
Engarrafamento
Em julho de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The incredibly subtle, elegant and austere 2019 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard reminds me of a great vintage of Lafleur, my favorite Bordeaux, as this is one of the finest vintages for this single-vineyard blend of Cabernet Franc with some 15% Malbec. It develops very slowly in the glass and shows layers and layers of aromas but all in a very subtle way. It also reminds me of the fabulous 2013 that I rated 100 points in 2018, and there has not been such a perfect vintage since then. It has great balance and a silky mouthfeel, with refined, elegant tannins and a long, dry finish with a chalky and salty sensation and no room for sweetness; it's more about herbs, flowers and rocks than anything else. They produced 9,000 bottles of this beauty. It was bottled in July 2020.

James Sukling:

A complex, restrained and deliciously austere cabernet franc with damp earth, oyster shells, blueberries, thyme, rosemary and mushrooms. Super serious and chalky on the palate with lots of dissolved, minerally-textured tannins. Very long and uncompromising! An incredible cabernet franc from Gualtallary by Alejandro Vigil. Extremely pure, mineral and seductive. A fabulous cabernet franc that grows on the palate with remarkable tension and texture. I’d want to drink a bottle now even it can hold extremely well.