Descrição

O Honorable é elaborado a partir das vinhas mais velhas da Gómez Cruzado, onde a maioria das videiras são Tempranillo, mas há também outras variedades típicas de Rioja que ajudam a dar carácter a este tinto, que é estagiado em barrica durante 18 meses. Este vinho mostra a expressão das melhores vinhas da Rioja Alta e Alavesa e é elaborado apenas nos anos em que a fruta é de qualidade excecional.

Informações de produto

A adega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto
Colheita
2010
Álcool
14.6% vol.
Produção
9500 garrafas
Subzona
La Rioja Alta.
Variedade
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Cariñena, Viura
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Apresenta uma cor vermelha cereja, limpa e brilhante.
Nariz
O nariz é tremendamente complexo, com matizes relacionados com o terroir de origem. Frutos pretos, alcaçuz, moca e especiarias diversas.
Boca
Saboroso na boca, equilibrado, com sabores a uva e uma acidez espetacular. Recordações especiadas e frutadas, com um final de boca elegante e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados nas encostas da Serra de Cantábria. A maior parte deles são "carasoles" (cara-sóis) orientados para sul ou sudeste.
Idade
Vinhas velhas.
Solo
Todas as vinhas estão plantadas em solos argilo-calcários, de cor esbranquiçada, muito básicos, pobres e com presença de lajes profundas de rocha calcária.
Clima
Frio com uma componente atlântica em algumas zonas e nas vinhas de Uruñuela com uma componente mediterrânica que as torna um pouco mais quentes.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos com seleção de cachos na adega.
Vinificação
4 dias de maceração pré-fermentativa a frio, remontagens diárias e "delestage" durante a fermentação a temperatura controlada. A fermentação maloláctica é efetuada em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Durante 18 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

"The 2010 Honorable is the typical Tempranillo-based blend with some 5% made up of Garnacha, Mazuelo, Graciano and Viura. The issue here is that the nose shows so much oak and smoky aromas that it's difficult to get past them and reach the core of ripe fruit. The palate reveals abundant grainy tannins that make it feel quite rustic. It is in need of a couple of years in bottle to calm down and/or really powerful food to tame it's edgy personality. It's a bit of a question mark today".