Les Prunes 2019
Descrição
Um rosé elaborado com Mandó que pertence à Celler del Roure, mas que possivelmente se torne mais adiante num projeto independente de Les filles d’Amàlia. É um vinho dedicado à Amalia, a mãe do criador do vinho. A etiqueta frontal diz "Blanc de Mandó" porque é elaborado como um vinho branco com uvas tintas desta variedade valenciana. A contraetiqueta diz "Vi verge" porque não contém vinho de prensa, apenas mosto virgem; e também diz "Rosat" porque no final resulta que este branco é de cor rosada. Como curiosidade, "Les Prunes" significa "as ameixas" em valenciano. O resultado é um vinho leve, vivo, muito expressivo no nariz e um pouco mais afiado na boca que nas duas colheitas anteriores.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The still rosé 2019 Les Prunes is part of the range called Les Filles d'Amalià that has a sparkling wine and will have a sweet wine too. This is really a blanc de noirs, but it comes out as a pale rosé, from 100% Mandó grapes matured in tinaja for six months. It has moderate alcohol (12%) and a pH of 3.09 with notable acidity, which makes it light and lively. It's a bright pink wine with an expressive nose with delicate notes of roses, more like a white than a red. This is a serious rosé with a dry and mineral texture, unusual in rosés. This is the third vintage for this wine, and the wine seems to have a little more depth than the 2018, which was a little sharper. 10,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.
Colheitas: 2022 2021 2020 2019
Viva el vino.Salud
vin rosé au goût subtil, intéressant à boire