Descrição

Com uma certa profundidade, fresco, fino e longo, é um prazer de beber. Frutado mas com sofisticação. Este branco é a experiência combinada dos irmãos Maçanita, ambos enólogos. O resultado de muita discussão e muitas risadas, tudo resumido numa garrafa de vinho.

Informações de produto

A adega
Maçanita Vinhos
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Produção
26.000 garrafas.
Variedade
70% Viosinho, 20% Codega do Larinho, 10% Gouveio
Origem
Douro

Prova

Vista
Amarelo brilhante.
Nariz
Fresco e intenso, prevalecem as notas florais.
Boca
Crocante e cremoso ao mesmo tempo e com um acabamento persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe na brasa, saladas e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas situam-se no Baixo Corgo (80%) e no Douro Superior (20%) a 700 metros e 580 metros respetivamente.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Cachos inteiros, prensagem direta e decantação a uma temperatura entre 8 e 10º C, fermentação alcoólica a frio.
Envelhecimento
6 meses en depósitos de acero inoxidable.