Descrição

Dominado por uvas de Garnacha velha, o Manga del Brujo é o primeiro vinho que o Master of Wine Norrel Robertson, apelidado de Escocés Volante (Escocês Voador em português), elaborou em Calatayud. Com este tinto, o produtor homenageia a terra que o acolhe desde o seu nome, uma referência direta a Mahoma Rami, o arquiteto do Papa Luna que desenhou a maioria das igrejas e edifícios da região no século XV. Elegante, expressivo, mineral e complexo. Sem dúvida, um dos vinhos com melhor relação qualidade/preço de Aragão.

 

 

Informações de produto

A adega
El Escocés Volante
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Produção
70.000 garrafas
Variedade
70% Garnacha, 15% Syrah, 10% Provechón, 5% Mazuelo
Origem
Calatayud

Combinação

Cazuela de salchichas al vino con hierbas provenzales

Por su carácter especiado te recomendamos usar salchichas Bratwurst o Nürnberger. Este vino potenciará su sabor.

Prova

Vista
Apresenta uma cor púrpura profunda com reflexos rubi.
Nariz
Predominam os aromas a frutos pretos, com notas de fumo e de vegetação rasteira.
Boca
Entrada poderosa com taninos bem equilibrados. Aromas densos de frutos pretos e cereja. O final é longo e amplo, com notas de fumo e ervas. Mineral e complexo.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até 2026, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar carne de veado ou javali, guisados e pratos preparados à base de tomate picante.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nas encostas do Monte Armantes, no Vale da Ribota, a uma altitude de 600 a 800 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário e argiloso. Bem drenado.
Clima
Continental extremo. A colheita de 2021 regressa a um estilo mais fresco.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação inicia-se espontaneamente após um período de maceração a frio.
Envelhecimento
Permanece em tanques subterrâneos de betão.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

A vibrant and highly drinkable Garnacha with some Syrah, Provechón (Bobal) and Mazuelo. This wine has changed over the years: now without any oak, it is instead all fermented and aged in cement. Grown on a lot of red clay, this has a wonderful ferrous note as well as crushed flowers, blueberry and bright cherry fruit. The Provechón brings a wild and savage character, adding depth and interest. Steely and textured, this is a delicious interpretation of the soil and altitude of the region. 2024 - 2027

The Wine Advocate:

The 2021 Manga del Brujo is an unoaked red blend produced with 75% old-vine Garnacha, 10% Syrah, 10% Bobal (instead of the Tempranillo used before) and 5% Mazuelo (Cariñena), and they feel that it's more Calatayud that way. It's primary and fruit-driven, their more exported wine, an all-road wine, with concentration, freshness, sous bois and a little of an homage to Châteauneuf with an Aragón twist. It's not a shy red at 14.75% alcohol, but it goes unnoticed. Very tasty. There are around 70,000 bottles in three of four bottlings from a single master blend kept in underground concrete that is very stable. Superb value.