Vinho Verde
Muros Antigos Alvarinho 2019
100% Alvarinho
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Este branco representa uma à perfeição as particularidades da Alvarinho. O microclima único da sub-região de Monção e Melgaço, com chuva, temperatura e luz necessárias, favorece a perfeita maturação das uvas. Desta forma, e graças a uma cuidadosa elaboração, obtem-se um vinho de grande frescura aromática, redondez e untuosidade.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Alvarinho
Origem
Vinho Verde
Prova
Vista
Cor limão pálida.
Nariz
Aromas cítricos, sobretudo de folha de limoeiro, seguido de notas de ervas aromáticas e silvestres sobre um fundo mineral.
Boca
Fresco e cheio de mineralidade. Branco com corpo, grande intensidade de sabores e uma acidez vibrante.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2029, se conservado em condições óptimas.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas localizadas em ladeiras, entre as montanhas e o litoral atlântico.
Solo
Solos de granito, pobres em matéria orgânica.
Clima
Atlântico. Microclima especial que combina um equilíbrio único entre chuva, temperatura e luminosidade.
Colheita
Seleção manual em pequenas caixas. As uvas são transportadas para a adega de maneira muito rápida.
Vinificação
Prensagem de todas as uvas desengaçadas. Clarificação a frio entre 48 e 72 horas. Longa fermentação a baixa temperatura entre 14 e 18 ºC.
Envelhecimento
Envelhecimento mínimo de 3 meses com borras finas, com 'bâttonages' regulares.
O vinho já não se encontra disponível
Colheitas: 2022 2021 2020 2019