Descrição

Este branco representa uma à perfeição as particularidades da Alvarinho. O microclima único da sub-região de Monção e Melgaço, com chuva, temperatura e luz necessárias, favorece a perfeita maturação das uvas. Desta forma, e graças a uma cuidadosa elaboração, obtem-se um vinho de grande frescura aromática, redondez e untuosidade.

 

Informações de produto

A adega
Anselmo Mendes
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Produção
100.000 garrafas
Variedade
100% Alvarinho
Origem
Vinho Verde

Prova

Vista
Cor limão pálida.
Nariz
Aromas cítricos, sobretudo de folha de limoeiro, seguido de notas de ervas aromáticas e silvestres sobre um fundo mineral.
Boca
Fresco e cheio de mineralidade. Branco com corpo, grande intensidade de sabores e uma acidez vibrante.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2030, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em ladeiras, entre as montanhas e o litoral atlântico.
Solo
Solos de granito, pobres em matéria orgânica.
Clima
Atlântico. Microclima especial que combina um equilíbrio único entre chuva, temperatura e luminosidade.
Colheita
Seleção manual em pequenas caixas. As uvas são transportadas para a adega de maneira muito rápida.
Vinificação
Prensagem de todas as uvas desengaçadas. Clarificação a frio entre 48 e 72 horas. Longa fermentação a baixa temperatura entre 14 e 18 ºC.
Envelhecimento
Envelhecimento mínimo de 3 meses com borras finas, com 'bâttonages' regulares.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Alvarinho Muros Antigos comes in at 12.7% alcohol, 7.5 grams of total acidity and 1.5 grams of residual sugar. Nicely constructed and showing off pure fruit on the dry finish, this also demonstrates some grip on the finish, with the ability to linger nicely. A perfect food wine and also easy to sip on its own, this is elegant but concentrated Alvarinho done well. It should age for about a decade.