Rueda
Ramón Bilbao Verdejo 2021 (x6)
100% Verdejo
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Descrição
Proveniente da quinta Las Amedias, o verdejo de Ramón Bilbao é um branco intenso com aromas de frutas cítricas e brancas. No paladar é fresco com uma acidez equilibrada e um acabamento untuoso. Ideal como aperitivo e para acompanhar pratos frios tais como cremes, queijos cremosos e carnes brancas.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Prova
Vista
Amarelo esverdeado de intensidade média. É um vinho limpo e brilhante com presença de lágrimas.
Nariz
Alta intensidade com aromas de frutas cítricas e tropicais. Notas herbais de funcho e florais como a lavanda.
Boca
Fresco com uma acidez equilibrada e um acabamento untuoso. No retronasal e notas florais e herbais reaparecem no final.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito como aperitivo e pratos frios tais como cremes, legumes cozinhados ao vapor, saladas, queijos cremosos e carnes brancas.
Vinha e preparação
Nome
Las Amedias
Descrição
Vinhas localizadas a uma altitude de 700 metros.
Solo
Pobres, com pouca matéria orgânica.
Colheita
A vindima nocturna começou a 11 de setembro.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio.
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