Descrição

Este Brut Reserva de Segura Viudas, a lendária adega de Penedés, é elaborado a partir de uvas Macabeo, que proporcionam um nível ótimo de acidez e um agradável carácter frutado. É envelhecido durante um mínimo de 15 meses em garrafa, o que lhe confere complexidade e elegância. Um espumante perfeito para beber como aperitivo ou durante uma refeição.

Informações de produto

A adega
Heredad Segura Viudas
Tipo
Cava
Álcool
12.0% vol.
Variedade
50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarello
Origem
Cava

Prova

Nariz
Aromas de frutas brancas, tropicais e cítricas, além de leves notas florais.
Boca
Complexo e saboroso, com boa acidez e notas de lima e ananás.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar tostas de anchovas, omeletes de queijo azul, arroz de cogumelos e caldeiradas de peixe.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual em caixas de 25 quilogramas.
Vinificação
Prensagem das uvas inteiras para manter a sua tipicidade. Primeira e segunda fermentação com leveduras selecionadas.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 15 meses em garrafa.