Dão
Taboadella Villae 2020
40% Tinta roriz, 20% Jaen, 20% Tinta pinheira, 20% Alfrocheiro
90
Parker
90
Decanter
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Este tinto é um tributo único, precioso e muito fiel ao terroir de onde provém. As vinhas da Taboadella datam do tempo do assentamento romano na península, estabelecendo-se sobre as ruínas de uma antiga Villae romana do século I, da qual toma o seu nome. As variedades locais da região teletransportam-nos para uma paisagem única, parcelas rodeadas de floresta que podem ser apreciadas em cada golo. Fresco, puro e muito aditivo.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Taboadella Villae Tinto
Subzona:
Silvã de Cima, Castendo
Tipo:
Tinto
Colheita:
2020
Álcool:
13.5% vol.
Produção:
50.000 garrafas
Variedade:
40% Tinta roriz, 20% Jaen, 20% Tinta pinheira, 20% Alfrocheiro
Origem:
Dão
Prova
Olfato:
Frutos vermelhos com matizes balsâmicos.
Paladar:
Estruturado, mineral e pleno de sabores de floresta e de madeira.
Temperatura de servir:
16 ºC.
Vinha e preparação
Solo:
Granito.
Clima:
Atlântico com influência continental. A primavera chegou no início de janeiro e fevereiro, atrasando o ciclo e a poda em março, evitando assim perdas de produção devido à geada no final de abril. Durante a primavera, houve precipitação acima do normal, o que foi muito positivo para restaurar os níveis de água desejados no solo e para o desenvolvimento perfeito do ciclo vegetativo restante.
Rendimento:
4.000 quilos por hectare.
Colheita:
Vindima manual entre 8 de setembro e 3 de outubro.
Vinificação:
As uvas foram desengaçadas a 100%. 70% foi fermentado em tanques de aço inoxidável e 30% em tanques de Nico Velo Tulipe.
Envelhecimento:
16 meses nos depósitos em que foi realizada a fermentação.
Engarrafamento:
Em janeiro de 2022.
Avaliação dos peritos
Decanter:
Earthy red fruit and balsamic scents. The palate brings liquorice spice, juicy acidity, well-judged oak and some warming alcohol. Long finish.
O vinho já não se encontra disponível
A adega
Taboadella
Dão
Área total de vinha: 48 ha.
Se há uma coisa em que temos de reconhecer os Romanos, para além de estabelecer os fundamentos da civilização moderna, é o seu bom nariz para encontrar terroirs únicos.
Sobre A adega
Excelente. A 10,90€ elimina mucha competencia.