Descrição

O nome Marne 180 explica-se pelo solo que lhe dá origem. Marne significa marga, a variedade de solo em que a vinha cresce, e 180 é o grau da sua exposição de sudoeste a sudeste. Este vinho é elaborado com uvas provenientes de várias vinhas situadas nas colinas de Valpolicella, destacando-se pelo seu bom equilíbrio, estrutura fina e magnífico potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Tedeschi
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
16.5% vol.
Variedade
35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
Origem
Amarone della Valpolicella DOCG

Prova

Vista
Cor rubi intensa com uma ligeira tonalidade âmbar. Límpido e transparente.
Nariz
Aromas de notas de baunilha e ares etéreos provenientes do envelhecimento em madeira. Notas de frutos doces como groselhas, mirtilos e cerejas típicas das suas variedades, chocolate e café.
Boca
Apresenta uma estrutura robusta, uma sensação redonda e quente e um bom equilíbrio. O retronasal confirma as notas do nariz. Longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas nas colinas de Mezzane e Tregnago, com uma exposição de 180 graus de sudoeste a sudeste.
Idade
20 anos.
Solo
Composto predominantemente por margas, argila vermelha e calcário.
Colheita
Vindima no final de setembro, início de outubro.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas são secas durante 4 meses, controlando a humidade. Após este processo, são suavemente prensadas. Fermentação alcoólica e maceração durante 40-60 dias a 15 °C.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de carvalho esloveno durante 30 meses. Após a mistura e o engarrafamento, repousa na garrafa durante mais 6 meses.