Descrição
Intrigante branco à base de Pedro Ximénez de El Molar plantada em solos argilosos. Tem uma pequena percentagem de Moscatel nascida em solos de ardósia. Na sua elaboração, a combinação de extração, oxidação e maceração é o que dá a este vinho a sua marcada personalidade. O seu posterior envelhecimento sobre borras em tanques de cimento, respeitando a fruta original da uva, torna-o um vinho branco muito gastronómico.
Colheitas: 2022 2021 2019 2017
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Esta ultima añada la encuentro menos equilibrada que anteriores. Para beber ahora, mejor la del 2021.
Buena intensidad aromática, con cuerpo, complejidad y de largo recorrido.
Impresionante¡¡¡¡¡