Descrição

Um rosé elaborado pelas quatro mãos dos irmãos Maçanita, Joana e António, enólogos, amigos, sócios comerciáis há mais de 10 anos e em 14 adegas. Por fim, fizeram realidade o sonho de criar um vinho juntos. Muito varietal, floral e aromático.

Informações de produto

A adega
Maçanita Vinhos
Tipo
Rosé
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Cima Corgo
Variedade
100% Touriga nacional
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor rosa clara com notas de cereja.
Nariz
Aromas a morangos.
Boca
Surpreende pela sua textura e frescura.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Até 2024, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Peixes, saladas e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em Cima Corgo, 70% abaixo dos 200 metros de altitude e 30% acima dessa altitude.
Clima
Continental com influência atlântica.
Vinificação
Todos os cachos são inspeccionados numa mesa de classificação antes de serem suavemente prensados e transferidos por gravidade para depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada. Após um período de maceração de 3 a 6 horas, as peles são retiradas para que deixem de dar cor e o vinho fermenta a 12 ºC.
Engarrafamento
Em febreiro de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 Touriga Nacional em Rosé is very dry and comes in very dry (0.6 grams of sugar) and at 12.5% alcohol. Another solid Touriga pink, this is moderately aromatic and chock-full of flavor, but the fruit is always supported by its fine acidity. It finishes dry. It seems deep and surprisingly concentrated too. This is lovely. There were 35,000 bottles produced. - Mark Squires.