Trispol 2017 (x3)
Descrição
O Trispol (solo em maiorquino) é um dos elementos imprescindíveis para empreender em qualquer projeto desta importância. Trata- se de uma maneira de fazer referência à mãe Terra, a que nos entrega vinhos como este, procedente de vinhedos cultivados de forma biodinâmica. Isto resulta num vinho fresco, integrado, elegante e equilibrado.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
The 2017 Trispol is from a much warmer and earlier harvest, and despite that, the wine feels fresher and has better integrated oak. It's quite pure and clean, with bright berry aromas, elegant and balanced. The palate is harmonious and has very tasty flavors, fine tannins and an almost salty finish. This is more elegant and more refined than the 2016 I tasted next to it. It feels more precise and vertical: they extracted less and did a softer vinification. This is still young and won't be released until the summer of 2019. 9,500 bottles produced. It was bottled in July 2018.