Valdespino Amontillado Coliseo
Descrição
Amontillado de Sanlúcar das Valdespino com uma criação média certificada superior a 30 anos. É, de fato, o amontillado mais velho que a adega tem no mercado (mais de 60 anos). Um vinho de mundial que Luis Gutiérrez descreveu como "um dos amontillados mais destacados da nossa existência" e que mereceu a qualificação quase perfeita de 99 pontos Parker. Afiado, salino e longo, com muito caráter e um pós-gosto balsâmico interminável.
Informações de produto
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
"The NV Amontillado Coliseo VORS, is an extremely old (much older than the 30 years certified by the VORS classification) and concentrated wine. It is unique, as its origin is from Sanlucar de Barrameda, mainly from the Pago Miraflores, which produced very sharp wines. Dark mahogany colored, with a bright green border, is very aromatic, balsamic and complex, with wild herbs, candied orange rind, spices and dates. The palate is extremely concentrated, dry, and intense but it has no edges, with lively acidity and an eternal finish. It’s an extreme wine, some might find it too much, but it’s certainly unique and among the greatest wines in the world, to be sipped slowly and in tiny quantities. One of the greatest Amontillados in existence today. Drink 2013-2025."
Un muy buen amontillado
Grande
Enhiesto surtidor de sombra y sueño...magistral sin maridar y extraordinario con stilton reserva/ papillon de leche cruda oveja roquefort