Descrição

Este Valenciso fará as delícias dos amantes dos grandes vinhos brancos. A altitude a que se situam as suas vinhas de origem, os solos argilo-calcários em que estão ancorados e a influência atlântica predominante no norte da Rioja Alta favorecem a expressão mais viva e fina da Viura e da Garnacha branca que o compõem. O envelhecimento em carvalho contribui para a untuosidade, o equilíbrio e as agradáveis notas de padaria que complementam as sugestões cítricas que conferem frescura ao vinho.

Informações de produto

A adega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
70% Viura, 30% Garnacha blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Aromático e expressivo. Oferece notas de pera e caroço branco.
Boca
Untuoso, saboroso e muito longo. Um vinho branco persistente, cheio, com grande capacidade de envelhecimento e uma evolução cremosa na garrafa, sempre com a madeira em equilíbrio.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Ótimo até cerca de 2030 se for mantido em boas condições.
Combinação
Pescada com molho de alho francês e amêijoas, brandade de bacalhau, wok de legumes e lagosta.

Vinha e preparação

Descrição
Proveniente de vinhas velhas de Ollauri, Haro e Villalba, cultivadas segundo o modo de produção biológico. As vinhas estão situadas a uma altitude entre 507 e 610 metros acima do nível do mar.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
A colheita foi marcada pela queda de granizo em junho, que reduziu a quantidade (mas não a qualidade) das uvas vindimadas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentado em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 7 meses em barricas de carvalho caucasiano.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The slightly darker white 2022 Fermentado en Barrica, produced with a blend of 70% Viura and 30% Garnacha Blanca, was clean, expressive, fresh, varietal and with Rioja typicity but in a more modern way, with spicy and smoky notes from the barrel and mellow freshness. It has 13.5% alcohol and a pH of 3.47. 10,000 bottles produced. It was bottled in May 2023.