Descrição

O rosé da Valenciso tem uma nova imagem para esta colheita de 2022, embora mantenha a sua essência gastronómica e cheia de matizes. A Tempranillo continua a ser a uva escolhida para protagonizá-lo por si só, ao contrário da maioria dos rosés de Rioja, que optam por introduzir pequenas contribuições de uvas brancas, bem como o método de sangramento, a técnica escolhida para obtê-lo. Tudo isto para conseguir um vinho com um carácter singular, vivo e fresco.

 

Informações de produto

A adega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
4.500 garrafas
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Boca
Rosé complexo com notas de frutos vermelhos e alcaçuz, com um final balsâmico e muito persistente que lhe confere grande frescura.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.

Vinha e preparação

Nome
El Cruce.
Descrição
Vinha cultivada em modo de produção biológico na localidade de Ollauri.
Colheita
Vindima manual a 9 de outubro de 2022.
Vinificação
Obtido por sangramento, um método que extrai o mosto gema, o mais delicado e frutado, após algumas horas de contacto com as peles das uvas. A fermentação decorreu durante semanas a uma temperatura muito baixa.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses sobre as borras.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Entirely made with must that is bled off from tanks of fermenting Tempranillo, this is an engagingly perfumed rose with lovely pressed rose aromas, wild strawberry and rosehip flavours and enough tannin to give it structure and the ability to age further in bottle. 2024-25

The Wine Advocate:

The not-so-pale rosé 2022 Rosa was produced with Tempranillo and aged in tank with lees for eight months. It has a bright pink color and is not a light wine, at 14% alcohol. It shows ripeness and is quite powerful for a rosé. 5,000 bottles were filled in May 2023.