Valtuille Cepas Centenarias 2013
Informações de produto
Avaliação dos peritos
The 2013 Valtuille Cepas Centenarias come from a south-facing vineyard in Villegas where the soils are sandy and provide for fine, elegant wines. They used 100% full clusters for the fermentation. The nose is more open, developed and ripe than El Castro de Valtuille, quite the opposite I expected because of the soil differences. It's quit earthy and has some earthy tannins too. This 2013 feels a little more oxidative than other vintages. 3,500 bottles produced.
A família Pérez dirige atualmente esta adega, mas esta linhagem, à qual pertence o famoso enólogo Raúl Pérez, está ligada ao cultivo da vinha desde 1752. [break]
Antigamente era conhecida como Herederos de Rosaura López Fuente, mas os seus netos, os atuais responsáveis, decidiram mudar o nome para Castro Ventosa, o mesmo que a jazida romana próxima da adega.
Hoje em dia, a adega pratica uma viticultura tradicional, combinada com a experiência que tem vindo a adquirir graças aos conhecimentos transmitidos pelas gerações anteriores.
Colheitas: 2021 2019 2018 2013
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Cereza con tonos violáceos. Nariz moderada con frutos rojos y notas de flores lilas. Cuerpo medio, taninos algo marcados pero equilibrado.
Fruta roja madura con evolución a negra; notas flores, minerales y un punto balsámico. Boca con cuerpo, potencia, amplitud y trago largo.