Rheingau
VAUX Rheingauer Réserve Riesling Brut 2016
100% Riesling
O vinho já não se encontra disponível
Informações de produto
A adega
Tipo
Espumante
Colheita
2016
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheingau
Vinha e preparação
Nome
Schloss VAUX Weingut
Avaliação dos peritos
Decanter:
With six years on the lees, this is the longest aged Sekt in this line-up. The nose is creamy and has salty, peppery overtones alongside vivid notes of fresh rye sourdough. The palate clearly shows some evolution, coming in with intriguing notes of salty liquorice and ripe yellow apple. The fine mousse pays testament to the long ageing while vibrant lemon makes for mouth-watering acidity. Beautifully complex and very long. This is just cut out to go with briny rock oysters. Delicious.
Falstaff:
Etwas Zitrusfrucht im Duft. Hefe. Dezent kräuterwürzige Untertone. Im Mund hat der Wein viel Kraft, das frische Mousseux entfaltet einige Dynamik, etwas Süße stützt die Frucht, die Säure hält lange an. Ein geradezu muskuloser Sekt.
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A adega
Rheingau
Ano de fundação
1868
Área total de vinha
7 ha.
Die im Jahr 1868 gegründete Sektmanufaktur “Schloss-VAUX” ist weithin bekannt für ihre traditionelle Methode, den Sekt in Flaschengärung zu produzieren.
Das Weingut “Schloss-VAUX”
Sobre A adega
Saliendo de champanes y cavas, hay vinos espectaculares. Este sekt es uno de ellos sin lugar a dudas. Impresionante.