Descrição

Little Beauty é a gama da Vinultra expressamente concebida para aqueles que se consideram amantes do vinho e procuram mais complexidade. Este monovarietal de Sauvignon blanc da Nova Zelândia cumpre essa premissa e é apresentado pela adega como "um vinho feliz até ao fim. É como beber o sol num copo".

Informações de produto

A adega
Vinultra
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Marlborough

Prova

Vista
Cor amarelo-palha pálido com reflexos verdes.
Nariz
Amálgama de aromas que vão desde os herbais ( vagens frescas de ervilha e ervilha, folha de tomate) aos tropicais e de fruta branca (melão, maracujá, pêssego branco), passando por notas cítricas de toranja rosa e casca de limão e notas minerais de pedra de rio molhada ou sílex.
Boca
Vinho branco suculento e delicioso, delicioso no paladar, onde as sensações de toranja rosa, groselha, maracujá e manga estão mais uma vez presentes. Intenso, concentrado, persistente e texturado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Ideal para acompanhar mariscos, carnes brancas, saladas, pratos condimentados e frutos tropicais como manga ou ananás.

Vinha e preparação

Descrição
Este vinho provém de uma única vinha localizada no Waihopai Valley, em Marlborough. A parcela está disposta em dois terraços e dividida em três áreas diferentes. As fileiras de videiras são orientadas de norte a sul para garantir um amadurecimento uniforme. A vinha é certificada como sustentável pela organização oficial NZ Winegrowers da Nova Zelândia.
Solo
Fundamentalmente pedregoso. Os terraços inferiores têm uma composição franco-limosa e pedregosa com uma fina camada superficial de franco-arenosa e cascalho sobre cascalhos aluviais. Os terraços superiores são maioritariamente margas limosas e cascalhos.
Colheita
Vindima mecânica durante as horas mais frescas, ou seja, à noite e de manhã cedo. As uvas são vindimadas em várias passagens, de modo a obter uma maior complexidade do vinho.
Vinificação
As uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas numa prensa pneumática. O mosto foi decantado a frio e, em seguida, trasfegado e inoculado com diferentes estirpes de leveduras. A fermentação decorreu em cubas de inox para realçar os aromas naturais da casta.