Bourgogne
André Delorme Blanc de Blancs Brut
100% Chardonnay
13,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
x3
13,25 € para 3 unidades ou mais.
André Delorme é enorme. Elaborado com o método tradicional, este espumante da Borgonha é capaz de fazer frente a um champagne sem pestanejar sequer. É um blanc de blancs de Chardonnay com um nariz intenso de pastelaria, pêssego e flor de laranjeira. Na boca, a bolha é muito fina e tem um peso e volume notáveis. Demasiado prazer para o preço que tem.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Andre Delorme Blanc de Blancs Brut
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Espumante
Álcool:
12.5% vol.
Variedade:
100% Chardonnay
Combinação
Risotto de abóbora
A untuosidade deste prato agradece um espumante que nos limpa o paladar até ao seguinte bocado e que harmonize com o ponto doce da abóbora.
Prova
Olfato:
Aromas intensos de pastelaria, pêssego, damascos e flor de laranjeira.
Paladar:
Frescura, requinte, elegância, leveza e mineralidade.
Temperatura de servir:
Entre 6 e 8 ºC
Combinação:
Ideal com aperitivos e sobremesas tais como morangos e mascarpone.
Vinha e preparação
Após a prensagem, o mosto é clarificado e arrefecido durante pelo menos 24 horas. A fermentação é realizada a uma temperatura baixa controlada. Para obter uma frescura mais intensa, não há fermentação maloláctica. A segunda fermentação, na garrafa, é realizada adicionando leveduras e açúcar, seguida de um ano de envelhecimento em borras.
13,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
x3
13,25 € para 3 unidades ou mais.
A adega
André Delorme
Bourgogne
Ano de fundação: 1942
Grandes vinhos da Côte Chalonnaise. Assim se apresenta esta adega que iniciou a sua história durante a Segunda Guerra Mundial. Foi fundada em 1942 em Rully por André Delorme.
Sobre A adega
André Delorme Blanc de Blancs Brut
Bourgogne
13,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
x3
13,25 € para 3 unidades ou mais.
Buen producto