Descrição

A Petit verdot exibe o seu potencial nestas vinhas na Bolívia a uma altitude de 2.000 metros. No início, a adega utilizava esta uva para loteamentos. Quando viram os excelentes resultados obtidos em cada vindima, decidiram elaborar este monovarietal que se tornou um dos seus vinhos mais emblemáticos. O nome é uma homenagem à mulher do fundador.

Informações de produto

A adega
Campos de Solana
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Petit verdot
Origem
Bolívia

Prova

Vista
Cor vermelha rubi intensa.
Nariz
Aromas de frutos pretos, groselhas e ameixas, juntamente com notas de mentol, torradas, chá preto e tabaco.
Boca
Encorpado com taninos maduros. Apresenta um acabamento muito longo e um retrogosto assado.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2036, se mantido em condições óptimas.

Vinha e preparação

Nome
El Mirador.
Descrição
Propriedade localizada no Vale de Santa Ana em Tarija, Bolívia. Estas vinhas estão situadas a uma altitude de 2.000 metros acima do nível do mar.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Na adega, as uvas são submetidas a uma longa maceração e a um frequente bombeamento no início da fermentação.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês parcialmente novas.
Engarrafamento
Manteve-se durante 6 meses na garrafa antes de ser lançado. Engarrafado sem filtragem ou clarificação.