Malvasia Fina by António 2017
Descrição
Como o seu nome indica inequivocamente, este branco é a interpretação pessoal de António Maçanita da Malvasía fina, uma variedade que oxida facilmente, dificuldade que tem causado o seu desaparecimento em várias regiões portuguesas. Longe de se afastar desta característica, o enólogo abraça-a, oxigenando o mosto, fermentando e envelhecendo-o em contacto com as suas borras em depósitos e barricas horizontais. O resultado é um branco redondo mas bem suportado pela acidez, com aromas de chá, ameixa branca e um toque de xerez.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The 2017 Malvasia Fina (by António) was partly (80%) aged for 12 months in half neutral and half new French barrels (the remaining 20% in stainless steel). It comes in very dry and at 13.5% alcohol. Round yet well supported by acidity, this has caressing texture and shows some personality as well. Malvasia is not always flamboyant, but it should not be bland either. I was less thrilled with the earlier vintage I saw, but the winery gets this year very right. There were 1,300 bottles produced from 15-year-old vines.
Colheitas: 2018 2017
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