Manzanilla Solear en Rama Saca de Primavera 2021 37,5 cl
Descrição
Esta manzanilla pasada en rama é o fruto da paciência durante o processo de envelhecimento biológico. Está presente no panorama do Marco de Jerez desde 1999, ano em que Bodegas Barbadillo decidiu engarrafar um vinho "diretamente da bota para a garrafa". Desta forma, o melhor das tradições de Sanlúcar de Barrameda foi recuperado: um envelhecimento biológico prolongado. A adega de Cádiz oferece sacas trimestrais para coincidir com o início de cada estação. Cada uma delas é única e inimitável, pois mostram a incrível evolução da flor durante o ano. Um inverno relativamente húmido e fresco proporciona-nos esta manzanilla en rama de primavera com uma cor amarela intensa e brilhante, nariz perfumado de envelhecimento biológico, suave e alegre. Boca saborosa, rica de envelhecimento, gostosa e longa.
Colheitas: 2022 2021 2020 2019
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Esta vez, estaba mortecina
Un gran descubrimiento por mi parte. Rxm Points 95. https://www.instagram.com/p/CCqZDmBHaGR/
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