Descrição

Os irmãos Durigutti fizeram um trabalho árduo para identificar os solos da sua parcela Finca Victoria. Este tinto provém de cinco terroirs diferentes, e o seu mosto é vinificado em ovos de cimento para preservar a pureza da casta. Notas de amora e violetas no nariz e um final muito, muito longo.

Informações de produto

A adega
Durigutti
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.1% vol.
Produção
11.978 garrafas
Variedade
100% Malbec
Origem
Luján de Cuyo

Prova

Vista
Cor profunda.
Nariz
Puro, floral e intenso, com notas de violetas e silvas.
Boca
Amora suculenta e crocante, com acidez picante e grande comprimento no paladar.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Victoria.
Descrição
Situada em Las Compuertas, Luján de Cuyo, a 1.050 metros acima do nível do mar.
Idade
Plantada em 1914.
Solo
Este vinho provém de cinco parcelas diferentes da vinha, catalogadas de acordo com o perfil do solo: franco-argiloso profundo, franco-limoso, franco-pedregoso, franco-arenoso e franco-cascalho.
Colheita
As uvas foram colhidas na primeira semana de março em caixas de 18 kg.
Vinificação
Vinificação em ovos de betão. Maceração a frio durante 4 dias. Fermentação alcoólica durante 27 dias e fermentação maloláctica durante 30 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 8 meses em ovos de betão.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of nectar, candied strawberries, earth, dried flowers and sea shells. Medium-bodied with very fine tannins. Wild and juicy with a candy-like fragrance, yet it’s fresh. Vegan. Drink now.