O vinho já não se encontra disponível
O vinho já não se encontra disponível
Um dos elaboradores mais famosos do mundo, numa das regiões mais prestigiadas do planeta, fazendo vinhos ao alcance de todos. O banquete está na mesa! [break]
Louis Latour é uma das grandes ‘maisons’ de gala. A sua história bicentenária converte-a numa das adegas com mais tradição em França, o que fica demonstrado com dois factos: cultivam em 130 sub-denominações de origem e é a única adega da Borgonha que tem a sua própria tonelaria, onde fabricam cerca de 3000 barricas por ano.
Dos mais de 50 hectares de vinhedo próprio com que conta esta tradicional adega da Borgonha, 30 são classificados como Grands Crus, o que dá uma ideia do tesouro vitícola que, desde o ano de 1797, tem vindo a acumular esta grande estirpe, com a sua décima primeira geração atualmente à frente do negócio.
A maioria das suas parcelas encontram-se nas regiões mais famosas da Borgonha: Chablisien, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais e Beaujolais. Dessas regiões provêm os seus vinhos mais cotados. No entanto, nos últimos 40 anos a casa alargou a sua presença a outras apelações regionais menos conhecidas e periféricas da “Grande Borgonha”.
De duas destas apelações provêm dois dos vinhos protagonistas desta venda Privada, Coteaux de l’Ardeche e Coteaux Bourguignons. Ardèche Chardonnay nasce a poucos quilómetros a sul de Lyon, enquanto que Les Pierres Dorées é produzido em pleno coração de Beaujolais.
Em meados dos anos 70 a sociedade investiu em La Ardèche para elaborar Chardonnay de qualidade a um preço razoável. Para isso, foi levado a cabo um trabalho excecional de agricultura biológica resultando em brancos corpulentos, complexos e muito equilibrados, conservando boa acidez como a que podemos encontrar no Chardonnay Ardèche 2018.
Em 2010, Louis Latour plantou 25 hectares de vinhedos em Beaujolais. O seu objetivo era elaborar vinhos com muito boa relação qualidade-preço e, fruto desse empenho nasceu Les Pierres Dorées, um pinot noir que tem muitíssima frescura, é fácil de beber, e conta com abundantes notas de fruta vermelha e negra.
Em conjunto com os mesmos, esta Venda propõe-lhe outro Chardonnay com um perfil muito distinto. Chablis La Chanfleure é perfumado, alegre e limpo e irá impressioná-lo pela sua acidez vertical, própria dos brancos desta zona, além do seu toque mineral e salino tão característico dos seus solos calcários.
Para terminar regressamos à Pinot noir com Cuvée Latour 2018. Os seus agradáveis frutos, vermelhos e negros e suaves taninos fazem desta referência uma das mais veteranas da casa, o perfeito cartão de visita dos tintos da Borgonha. Sinta-se bem-vindo e, sem que o seu bolso se ressinta, aproveite a oportunidade de pôr na sua mesa vinhos de uma das regiões mais importantes do mundo, excelentemente valorizados, colheita após colheita. O sucesso é garantido.
Fundada em Beaune em 1797, esta casa possui 50 hectares de vinhedos, 30 deles classificados como Grand Cru, sendo hoje considerado uma das mais importantes adegas de toda a Borgonha.
Segunda a quinta-feira, das 9h30 às 17h30 e sexta-feira, das 9h30 às 15h30 (exceto feriados)
Geral: +34 91 198 12 37
2ᵃ/5ᵃ 09:30 to 18:30
6ᵃ 09:30 to 15:30.
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