Descrição

Les Alcusses foi o primeiro vinho elaborado em Celler del Roure. À base de Monastrell e de algumas uvas estrangeiras, explica a sua história e o seu território, assimilando alguns contributos da viticultura do final do século XX: barricas de carvalho e castas estrangeiras, então chamadas "melhoradoras". O desafio dos últimos anos tem sido o de trazer mais frescura e elegância a um vinho que continua a ser rico, maduro, frutado, complexo e vigoroso. Como curiosidade, é um dos vinhos mais utilizados nas celebrações de casamentos valencianos. 

Informações de produto

A adega
Celler del Roure
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
110.000 garrafas
Variedade
50% Monastrell, 10% Petit verdot, 10% Syrah, 10% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Origem
Valencia

Prova

Boca
Notas de frutos vermelhos e vegetação mediterrânica.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Les Alcusses
Descrição
Plantação em lira a uma altitude de cerca de 600 metros acima do nível do mar.
Tamanho
40 hectares.
Solo
Franco-argilo-calcário para Cabernet sauvignon, Petit verdot, Syrah e Merlot. Franco-arenoso para Monastrell e Garnacha tintorera.
Clima
Mediterrânico.
Rendimento
25 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilogramas, com uma mesa de seleção após o desengace.
Vinificação
Desengace total. Maceração e fermentação tradicional em depósitos de inox. Leveduras indígenas. Fermentação maloláctica em depósito com trabalho de borras.
Envelhecimento
Envelhecido durante 8 meses em barricas de carvalho francês de três e quatro anos.