Barolo DOCG
Lo Zoccolaio Barolo DOCG 2017
100% Nebbiolo
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Este Barolo é uma mistura de uvas Nebbiolo provenientes das vinhas que a casa possui em Barolo, Monforte d'Alba e Verduno. Um tinto de aromas intensos, complexos e delicados, com um paladar muito envolvente.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG
Prova
Vista
Cor granada, de tonalidade alaranjada que se intensifica com o tempo.
Nariz
Aromas intensos, complexos e delicados.
Boca
Suave, envolvente, com acidez equilibrada e taninos ligeiros. Muito boa persistência.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas situadas a altitudes entre 280 e 300 metros.
Idade
Entre 25 e 40 anos.
Solo
Solo calcário.
Colheita
A vindima foi realizada no mês de outubro.
Vinificação
Fermentação em cubas de aço inox, a temperatura controlada, durante 15 dias. Em seguida, é realizada a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 36 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 6 meses em garrafa antes do lançamento no mercado.
Avaliação dos peritos
James Suckling:
Lots of orange-zest and cedar character to the red fruit here, following through to a medium to full palate with firm tannins and a tight but fresh finish. A little dry on the finish now, but an enticing Barolo. Try in 2023.
O vinho já não se encontra disponível
Muy joven aún, pero buen vino