Celler del Roure

Do primeiro ao último, seja tinto, branco, rosé, tranquilo ou espumante, esta adega valenciana sabe bem como proporcionar a felicidade líquida plena. [break]

Se ainda não os provou, deve fazê-lo imediatamente. Porque quando falamos de Celler del Roure referimo-nos a um dos projetos mais queridos por todos os que amamos o vinho. A sua relação qualidade-preço-prazer-pontos é simplesmente brutal. A Toscana valenciana toma conta da sua garrafeira pessoal com vinhos essenciais como Parotet, Safrà, Les Danses, Maduresa ou Les Prunes, referências elogiadas pela 'The Wine Advocate' que, uma vez descobertas, não podem faltar nunca mais. 

Paco Calatayud e o seu filho Pablo são os artífices deste projeto, que tem por base uma paisagem e um terroir únicos, o da sua propriedade Les Alcusses; uma aposta nas uvas autóctones, principalmente a Mandó, e a recuperação de métodos e recipientes ancestrais, como as talhas de barro, que foram encontradas enterradas no chão da sua adega.

Todos estes "ingredientes", somados ao bom trabalho da família Calatayud, dão origem a vinhos mediterrânicos de grande pureza, nos quais as castas mostram todo o seu potencial, e fazem-no através de uma expressão vibrante, cheia de frescura, com uma finura especial e uma grande fluidez. Uma proposta corajosa que ostenta tradição e identidade e que seduz ao primeiro gole. Fica avisado.