Casa Donoso

Los orígenes de Viña Casa Donoso se remontan a 1989, cuando un grupo de empresarios extranjeros se flecharon por el “Fundo La Oriental”, un domaine histórico en pleno corazón del Valle del Maule, en la séptima región de Chile.

Viña Casa Donoso gestiona cuatro viñedos en el Valle del Maule. El primero, Fundo La Oriental, está ubicado al oriente de la ciudad de Talca, (de ahí su nombre), capital de la región del Maule. El segundo, Fundo Las Casas, está emplazado en la zona de San Javier. El tercero, Fundo San Vicente, se ubica a escasos kilómetros al norte del Fundo La Oriental y el último, Pencahue.

El clima mediterráneo, templado, explica gran parte de las ventajas de estos viñedos. La estación seca se extiende de 4 a 5 meses; los inviernos son fríos y medianamente lluviosos; las precipitaciones registran en promedio 600 mm anuales. Durante el período de maduración de la uva, entre enero y febrero, las temperaturas mínimas son de 11°C y las máximas de 30°C. El salto térmico entre el día y la noche proporciona excelentes condiciones para el desarrollo de los aromas y colores del vino, sobre todo de las variedades tintas.

Bodega

En los inicios de la década de los años 90, Viña Casa Donoso introdujo a sus procesos de elaboración los depósitos de acero inoxidable. Se trató de una decisión pionera, que los llevó a compartir - junto con Miguel Torres - la vanguardia en la modernización de la industria del vino chileno.