La Cibeles

A Cibeles é a marca que elaborou a primeira cerveja artesanal de Madrid, a Cibeles Rubia, uma Pale Ale leve e refrescante que abriu as portas de vários bares e tabernas e a deu a conhecer aos madrilenos.

Quase uma década depois, a empresa elabora quinze tipos de receitas de cerveja e exporta para vários países europeus e americanos, bem como para o Japão, sem parar de receber reconhecimentos em forma de prémios por todo o mundo.

O que começou como um sonho de amigos que queriam fazer cerveja para partilhar, tornou-se na empresa de cerveja artesanal mais importante de Espanha.

Atualmente, eles produzem mais de 5.000 hectolitros por ano e suas cervejas são conhecidas e reconhecidas por todos os fãs, graças ao grande trabalho de promoção que seus donos fazem, que não param de ir a eventos e fazer degustações para divulgar seus produtos.

O prédio onde fica a microcervejaria foi decorado com um grafite enorme e muito colorido para se adequar à área em que está localizada e não se isolar dos vizinhos desta zona humilde da Comunidade de Madrid. Estes mestres cervejeiros são do bairro e querem continuar sendo.